Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova

Características Técnicas
• Complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general.
• Apto para bandejas 600×400.
• Distancia entre guías de 85 mm.
• Sólo funciona con hornos BLACK MASK

 
Datos Técnicos
• Compatible horno: Black Mask
• Capacidad Bandejas: 10 UDS. 600×400
• Temperatura Fermentación: 20-40  (°C)
• Temperatura Mantenimiento: 65 – 85  (°C)
• Potencia: 1800 W
• Dimensiones: 850x1030x770 (AxFxH) mm